матеріал 6

128. Відповідальне споживання і виробництво. Частина 2

Матеріал

Для вчителя

Для учня

Завантажити матеріал (PDF)

Урок №128. Відповідальне споживання і виробництво. Частина 2

Очікувані результати навчання:

Формулює проблему дослідження (вплив споживання на довкілля та ресурси) – [12 ПРО 1.1.1]
Аналізує зв’язок між рівнем споживання та екологічними наслідками – [12 ПРО 3.3.1]
Пояснює принципи сталого розвитку та їхню роль у збереженні природних ресурсів – [12 ПРО 3.1.1]
Досліджує та оцінює екологічний слід товарів, використовуючи реальні дані – [12 ПРО 1.4.2]
Оцінює вплив відповідального споживання на економіку, суспільство та довкілля – [12 ПРО 3.4.1]
Пропонує способи раціонального використання ресурсів та зменшення відходів – [12 ПРО 4.3.1-1]
Обґрунтовує необхідність змін у споживчих звичках для сталого майбутнього – [12 ПРО 4.3.2]

Місце уроку в темі: Другий урок у серії про сталий розвиток, фокус на практичному аналізі особистих споживчих звичок і їхнього впливу на довкілля.

Проблема уроку: Чи дійсно кожна людина здійснює вплив на екологічну ситуацію та соціальну справедливість через свої споживчі звички? Чи відповідальність лежить тільки на великих корпораціях?

Цілі сталого розвитку:

Які цілі сталого розвитку опрацьовуємо на уроці (у порядку пріорітетності):

12. Відповідальне споживання і виробництво
13. Боротьба зі змінами клімату
15. Збереження екосистем суші

Ключові слова: сталий розвиток, екологічний слід, етичне споживання, ресурсоефективність

План уроку:

Мотивація та повторення (опційно) (5 хв)
Тобі може знадобитися (10 хв)
Життєва ситуація (15 хв)
Попрактикуймо самостійно (10 хв)
Рефлексія (5 хв)

Очікувані результати для вчителя:

Учнівство провело аналіз власних споживчих звичок.
Учні усвідомили значення екологічного сліду та етичного споживання.
Учні розробили ідеї щодо зменшення свого негативного впливу на довкілля.

Очікувані результати для учнівства:

Я аналізую свої споживчі звички та їхній вплив на довкілля.
Я розумію принципи відповідального споживання та виробництва.
Я можу запропонувати способи більш сталого споживання у своєму житті.

Мотивація:

Дружня порада вчителю

Тривалість: до 5 хв.

Поради щодо старту дискусії:

Почніть урок з відкритого запитання «Як наші щоденні вибори можуть вплинути на майбутнє планети?».

Дайте учням можливість висловити свої думки, щоб активізувати дискусію.

Методичні рекомендації:

Використовуйте інтерактивні елементи (коротке відео, яскраві слайди або інфографіку), які демонструють як позитивні, так і негативні наслідки споживчих звичок.

Рис 1. Кількість щорічно зіпсованої їжі у світі. Джерело: RFERL

Чи замислювалися ви, що кожна річ, яку ми купуємо, залишає свій «екологічний слід»?

Завдання для роздуму:

Уявіть, що кожен ваш вибір — це крок до збереження або шкоди довкіллю.
Подумайте, які звички у вашому щоденному житті можна покращити, щоб допомогти природі.
Поділіться прикладами, коли ви або ваша родина свідомо вибирали товари, що виготовляються з мінімальним впливом на довкілля. Можна коротко описати ситуацію чи згадати цікаву історію.

Чи знали ви що?

Індекс харчових відходів програми Організації Об’єднаних Націй з навколишнього середовища показав, що щорічно у світі викидається 17% або від 900 мільйонів до 1.5 млрд тонн харчових продуктів, доступних споживачам у магазинах і домашніх господарствах.

▶️ Мультимедійний стимул:

За можливості, перегляньте коротке відео з прикладом безвідповідального споживання, щоб краще уявити собі наслідки наших дій.
«Прихована вартість їжі, яку ми викидаємо» TedED:

Відео

Тобі може знадобитися:

Дружня порада вчителю

Тривалість: до 10 хв.

🎯 Мета:

Ознайомити учнівство з наслідками необдуманого споживання.

Пояснити на прикладах, як кожен/на може змінити свої звички.

Підготувати їх до практичної роботи з аналізу власного екологічного сліду.

🛠 Як провести:

Почніть із запитання: «Який останній зайвий товар ви придбали?»

Запропонуйте уявити, що учні власники екологічно свідомого магазину. Як би вони підбирали асортимент?

Попросіть учнів оцінити свої споживчі звички за чек-листом:

✅ Я купую лише необхідне
✅ Уникаю надмірного пакування
✅ Обираю багаторазові альтернативи

❓ Запитання для обговорення:

Чи всі товари, марковані як «еко», справді безпечні для природи?

Якби ви могли створити ідеальний продукт майбутнього, який би не шкодив довкіллю, яким би він був?

Рис 2. Переваги споживання локальних продуктів харчування.
Джерело: KayNutrition

Чи замислювались ви, скільки всього ми купуємо та наскільки це впливає на довкілля?

Вода продається у пляшках, фрукти – в упаковці. Одноразовий посуд, пакети – містять полімери штучного походження (пластик), що можуть стати причиною забруднення довкілля.
Вони постійно супроводжують нас при купівлі товарів.

Рис 3. Альтернативи виробам із пластику. Джерело: MediaLcdn

Що таке відповідальне споживання?
Відповідальне споживання — це стиль життя, у якому людина обирає товари з урахуванням їхнього впливу на довкілля, економіку та суспільство.

Основні підходи до зміни звичок і відповідального споживання:

📦 Мінімізація пакування

Обирайте товари без надмірного пластику.
Використовуйте багаторазові торби та контейнери.

🛍 Усвідомлений вибір товарів

Досліджуйте виробників: чи дотримуються вони екологічних стандартів?
Купуйте локальні продукти – це зменшує вуглецевий слід товарів, оскільки вони не потребують тривалої доставки, яка супроводжується витратою палива та викидами в атмосферу.

🔄 Життєвий цикл товару

Дізнайтеся в Інтернеті, скільки ресурсів витрачається на виробництво речей.
Перед покупкою поміркуйте, си можна цей товар переробити чи використати повторно?

Рис 4. Сортування пластику та інших відходів для подальшої переробки. Джерело: Ecolos

Цікаві факти:

Середньостатистичний житель Європи використовує понад 77 пластикових пакетів на рік.
До 95% текстильних відходів можна переробити, але більшість потрапляє на сміттєзвалища.
Виготовлення однієї пластикової пляшки потребує до 3 літрів води.

🔍 Обговоріть у групах:

Чи можна прожити не купуючи товари в упаковці з пластику?
Як визначити, що товар вироблений з дотриманням принципів відповідального споживання і виробництва?
Чи можна дотриматись принципів відповідального споживання, не витрачаючи багато грошей? Оскільки існує думка, що «відповідальні» товари коштують значно дорожче.s

Життєва ситуація:

Дружня порада вчителю

Тривалість: до 15 хв.

🎯 Мета:

Навчити учнів аналізувати власні споживчі звички.

Ознайомити їх із реальним впливом товарів на довкілля.

Сформувати критичне мислення щодо екологічних альтернатив.

🛠 Як провести:

Розділіть клас на малі групи (по 3-5 осіб) або проведіть роботу фронтально.

Поясніть завдання: учні аналізують свої умовні покупки та визначають їхній вплив.

Допомагайте спрямовувати дискусію, задаючи навідні запитання:

Чи є серед ваших покупок щось, що має надлишкову упаковку?

Чи можете ви замінити якийсь товар на більш екологічний?

Як споживчі звички залежать від реклами та маркетингу?

Підбийте підсумки: нехай кожна команда запропонує 3 зміни, які вони можуть зробити вже сьогодні.

❓ Запитання для обговорення:

Як змінилося ваше ставлення до споживання після цієї вправи?

Чи готові ви свідомо обирати екотовари, навіть якщо вони трохи дорожчі?

Які перешкоди є на шляху до більш відповідального споживання?

«Таємниці нашого споживчого кошика»

Ваше завдання – дослідити, наскільки свідомими є наші покупки та як вони впливають на довкілля.

🔎 Як ми це зробимо?

Крок 1: Аналіз покупок

Уявіть, що ви зайшли в супермаркет і зробили типові покупки на тиждень, які купуєте ви чи ваші рідні.
Від команди оберіть 10 продуктів або речей (наприклад, пластикова пляшка, батончик, молоко в упаковці тощо).

Запишіть їх у таблицю:

Продукт/річ	Матеріали (пластик, папір, метал)	Чи можна повторно використати/переробити?	Екологічна альтернатива
Приклад 1: Напій у пластику	Пластик	Частково	Скляна пляшка, своя термочашка (якщо мова про кафе), більша тара
Приклад 2: Чіпси в пакеті	Поліетилен	Ні	Придбати в екокрамниці або зробити вдома
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Крок 2: Пошук екологічних альтернатив

Обговоріть у групі, які альтернативи можуть бути більш відповідальними.
Чи можна змінити свої звички, щоб зменшити вплив на природу?

Крок 3: Рішення проблеми

Запропонуйте три простих змін у повсякденному житті, які зроблять ваше споживання більш свідомим.
Кожна команда представить свої висновки класу.

Обговорення:

Чи можна купувати все необхідне і при цьому не шкодити природі?
Які продукти чи речі стали для вас найбільшим сюрпризом у контексті їхнього впливу на довкілля?
Як можна заохотити людей споживати відповідально?

📺 Відео для натхнення: «Що залишається після нас? Аналіз сміття людини за тиждень»

Відео

Попрактикуймо самостійно:

Дружня порада вчителю

Тривалість: до 15 хв.
🛠 Як провести:
Заохочуйте критичне мислення та креативність у відповідях.

Завдання 1: Харчові відходи

У наведеній нижче діаграмі (Рис. 6) показано побутові харчові відходи, яких можна було уникнути у 2012 році.

Рис 6. Харчові відходи яких можна було уникнути. Джерело: AQA

Використовуючи приклади сезонних продуктів із таблиці вище, запропонуйте шляхи які сім’ї можуть використати для зменшення харчових втрат під час купівлі, приготування та способів збереження їжі.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Які переваги купівлі продуктів місцевого виробництва замість імпортованих продуктів?

Завдання 1: Харчові відходи
Очікувані відповіді:

Планування покупок заздалегідь, складання списку необхідних продуктів.

Купівля сезонних продуктів у менших кількостях, щоб уникнути псування.

Використання методів збереження їжі (заморожування, сушіння, консервування).

Приготування страв із залишків їжі, наприклад, супів, смузі або випічки.

Компостування органічних відходів для зменшення негативного впливу на довкілля.

Переваги купівлі місцевих продуктів:

Менше транспортних витрат, отже, зниження викидів.

Підтримка місцевих фермерів та економіки.

Свіжі продукти з коротшим шляхом від виробника до споживача.

Менше використання консервантів та пакування.

Завдання 2: Відповідальне споживання та виробництво

Назвіть чотири різні фактори, які впливають на вибір під час купівлі вами продуктів харчування.

1__________________________________________________________________________________________________________
2__________________________________________________________________________________________________________
3__________________________________________________________________________________________________________
4__________________________________________________________________________________________________________

Запропонуйте чотири способи, як мережі супермаркетів та дрібні магазини можуть зменшити кількість харчових відходів, або запобігти їх утворенню.

Завдання 2: Відповідальне споживання та виробництво
Очікувані відповіді:

Ціна продукту.

Якість та свіжість.

Походження (місцевий чи імпортований товар).

Упаковка та її вплив на довкілля. (Додатково: органічність, наявність еко-сертифікатів, рекламні акції тощо.)

Способи, як супермаркети можуть зменшити харчові відходи:

Знижки на продукти з коротким терміном придатності.

Продаж «некондиційних» овочів та фруктів за зниженою ціною.

Співпраця з благодійними організаціями для передачі їжі нужденним.

Використання компостування або біогазових установок для переробки відходів.

Рефлексія:

Дружня порада вчителю

Тривалість: до 5 хв.

Як провести:

Використовуйте метод «одна фраза» – нехай кожен учень скаже одне речення про свої враження від уроку.

Запропонуйте учням намалювати або написати в щоденнику свої думки щодо теми.

Завершіть урок фразою: «Ваші дії можуть змінити світ більше, ніж ви думаєте».

Запитання для роздумів:

Які моменти сьогоднішнього уроку змусили вас замислитися?
Як змінилося ваше ставлення до відповідального споживання після обговорення реальних прикладів?
Чи є щось, що ви вже готові змінити у власному споживанні або звичках?

Доповніть речення:

«Мене здивувало, що…»
«Найцікавішою частиною уроку для мене було…»
«Я хочу дізнатися більше про…»

Самооцінювання
Дайте відповідь жестом: підніміть один, два або три пальці:
☝️ – я поки що не впевнений/-а, що добре розумію тему
✌️ – мені зрозуміло, але залишились запитання
🤟 – можу пояснити це іншим!

У вільний від відпочинку час:

📺 Відео:

The life cycle of a T-shirt (Ted-Ed) – про «життєвий» шлях футболки від моменту коли вона була бавовною до нашої шафи:

Відео

If You Eat Meat You Should Know This – відео каналу Kurzgesagt про вплив споживання їжі на довкілля:

Відео

💡 Практичне завдання:

Протягом тижня перед кожною покупкою запитуйте себе: «Чи справді мені це потрібно?»
Наприкінці тижня проаналізуйте, скільки спонтанних покупок ви уникнули.
Поділіться своїм досвідом з однокласниками або родиною 😊

Завантажити матеріал (PDF)

Урок №128. Відповідальне споживання і виробництво. Частина 2.

Очікувані результати навчання:

Цілі сталого розвитку:

Які цілі сталого розвитку опрацьовуємо на уроці (у порядку пріорітетності):

12. Відповідальне споживання і виробництво
13. Боротьба зі змінами клімату
15. Збереження екосистем суші

Ключові слова: сталий розвиток, екологічний слід, етичне споживання, ресурсоефективність

План уроку:

Мотивація та повторення (опційно) (5 хв)
Тобі може знадобитися (10 хв)
Життєва ситуація (15 хв)
Попрактикуймо самостійно (10 хв)
Рефлексія (5 хв)

Очікувані результати для учнівства:

Я аналізую свої споживчі звички та їхній вплив на довкілля.
Я розумію принципи відповідального споживання та виробництва.
Я можу запропонувати способи більш сталого споживання у своєму житті.

Мотивація:

Чи замислювалися ви, що кожна річ, яку ми купуємо, залишає свій «екологічний слід»?

Завдання для роздуму:

Уявіть, що кожен ваш вибір — це крок до збереження або шкоди довкіллю.
Подумайте, які звички у вашому щоденному житті можна покращити, щоб допомогти природі.
Поділіться прикладами, коли ви або ваша родина свідомо вибирали товари, що виготовляються з мінімальним впливом на довкілля. Можна коротко описати ситуацію чи згадати цікаву історію.

Чи знали ви що?

Індекс харчових відходів програми Організації Об’єднаних Націй з навколишнього середовища показав, що щорічно у світі викидається 17% або від 900 мільйонів до 1.5 млрд тонн харчових продуктів, доступних споживачам у магазинах і домашніх господарствах.

▶️ Мультимедійний стимул:

За можливості, перегляньте коротке відео з прикладом безвідповідального споживання, щоб краще уявити собі наслідки наших дій.
«Прихована вартість їжі, яку ми викидаємо» TedED:

Відео

Тобі може знадобитися:

Чи замислювались ви, скільки всього ми купуємо та наскільки це впливає на довкілля?

Вода продається у пляшках, фрукти – в упаковці. Одноразовий посуд, пакети – містять полімери штучного походження (пластик), що можуть стати причиною забруднення довкілля.
Вони постійно супроводжують нас при купівлі товарів.

Основні підходи до зміни звичок і відповідального споживання:

📦 Мінімізація пакування

Обирайте товари без надмірного пластику.
Використовуйте багаторазові торби та контейнери.

🛍 Усвідомлений вибір товарів

Досліджуйте виробників: чи дотримуються вони екологічних стандартів?
Купуйте локальні продукти – це зменшує вуглецевий слід товарів, оскільки вони не потребують тривалої доставки, яка супроводжується витратою палива та викидами в атмосферу.

🔄 Життєвий цикл товару

Дізнайтеся в Інтернеті, скільки ресурсів витрачається на виробництво речей.
Перед покупкою поміркуйте, си можна цей товар переробити чи використати повторно?

Цікаві факти:

Середньостатистичний житель Європи використовує понад 77 пластикових пакетів на рік.
До 95% текстильних відходів можна переробити, але більшість потрапляє на сміттєзвалища.
Виготовлення однієї пластикової пляшки потребує до 3 літрів води.

🔍 Обговоріть у групах:

Чи можна прожити не купуючи товари в упаковці з пластику?
Як визначити, що товар вироблений з дотриманням принципів відповідального споживання і виробництва?
Чи можна дотриматись принципів відповідального споживання, не витрачаючи багато грошей? Оскільки існує думка, що «відповідальні» товари коштують значно дорожче.s

Життєва ситуація:

«Таємниці нашого споживчого кошика»

Ваше завдання – дослідити, наскільки свідомими є наші покупки та як вони впливають на довкілля.

🔎 Як ми це зробимо?

Крок 1: Аналіз покупок

Уявіть, що ви зайшли в супермаркет і зробили типові покупки на тиждень, які купуєте ви чи ваші рідні.
Від команди оберіть 10 продуктів або речей (наприклад, пластикова пляшка, батончик, молоко в упаковці тощо).

Запишіть їх у таблицю:

Продукт/річ	Матеріали (пластик, папір, метал)	Чи можна повторно використати/переробити?	Екологічна альтернатива
Приклад 1: Напій у пластику	Пластик	Частково	Скляна пляшка, своя термочашка (якщо мова про кафе), більша тара
Приклад 2: Чіпси в пакеті	Поліетилен	Ні	Придбати в екокрамниці або зробити вдома
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Крок 2: Пошук екологічних альтернатив

Обговоріть у групі, які альтернативи можуть бути більш відповідальними.
Чи можна змінити свої звички, щоб зменшити вплив на природу?

Крок 3: Рішення проблеми

Запропонуйте три простих змін у повсякденному житті, які зроблять ваше споживання більш свідомим.
Кожна команда представить свої висновки класу.

Обговорення:

Чи можна купувати все необхідне і при цьому не шкодити природі?
Які продукти чи речі стали для вас найбільшим сюрпризом у контексті їхнього впливу на довкілля?
Як можна заохотити людей споживати відповідально?

📺 Відео для натхнення: «Що залишається після нас? Аналіз сміття людини за тиждень»

Відео

Попрактикуймо самостійно:

Завдання 1: Харчові відходи

У наведеній нижче діаграмі (Рис. 6) показано побутові харчові відходи, яких можна було уникнути у 2012 році.

Які переваги купівлі продуктів місцевого виробництва замість імпортованих продуктів?

Завдання 2: Відповідальне споживання та виробництво

Назвіть чотири різні фактори, які впливають на вибір під час купівлі вами продуктів харчування.

Рефлексія:

Запитання для роздумів:

Які моменти сьогоднішнього уроку змусили вас замислитися?
Як змінилося ваше ставлення до відповідального споживання після обговорення реальних прикладів?
Чи є щось, що ви вже готові змінити у власному споживанні або звичках?

Доповніть речення:

«Мене здивувало, що…»
«Найцікавішою частиною уроку для мене було…»
«Я хочу дізнатися більше про…»

У вільний від відпочинку час:

📺 Відео:

The life cycle of a T-shirt (Ted-Ed) – про «життєвий» шлях футболки від моменту коли вона була бавовною до нашої шафи:

Відео

If You Eat Meat You Should Know This – відео каналу Kurzgesagt про вплив споживання їжі на довкілля:

Відео

💡 Практичне завдання:

Протягом тижня перед кожною покупкою запитуйте себе: «Чи справді мені це потрібно?»
Наприкінці тижня проаналізуйте, скільки спонтанних покупок ви уникнули.
Поділіться своїм досвідом з однокласниками або родиною 😊

Завантажити матеріал (PDF)

Ділись та обговорюй важливе